La agricultura siempre ha sido parte fundamental en la historia del ser humano. Gracias a esto fue posible que, por necesidad, desarrolláramos las herramientas y sistemas que permitieran facilitar estas tareas.
En la actualidad, el cambio climático y el aumento en la cantidad de seres humanos en el planeta Tierra, han hecho mella en los recursos naturales, finitos, por cierto. Por lo que alimentar a millones de personas se ha vuelto una tarea casi que imposible.
La contaminación de los suelos, la escasez de agua dulce, las sequías, etc., han colocado a los humanos, de nuevo, en la búsqueda de nuevas alternativas que permitan producir alimentos con el menor costo posible, el uso eficiente de los recursos naturales y, sobre todo, sin usar el suelo. ¿Cómo es esto posible? Con los cultivos aeropónicos.
Este es un proceso de cultivo aéreo en el que no se hace uso de suelo. Las raíces de las plantas cultivadas con este método están suspendidas en el aire, por ende, sus raíces también. Es decir, carecen de sustrato (tierra), por lo que no tendrán motivo para tener contaminaciones eventuales por parte de él, esto se convierte en menor riesgo de ataques fúngicos o de plagas que vienen con los substratos.
En la próxima entrega de esta columna seguiré desarrollando este tema.
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