INGREDIENTES
• 2 calabacines medianos
• 1 papa
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• Albahaca
• Perejil
• Aceite De Oliva
• Sal
PREPARACIÓN
Pelamos la papa, quitamos la punta a los calabacines y limpiamos el puerro, Lavamos todo y picamos todo.
Luego sofreímos el puerro en 3 cucharadas de aceite por 5 minutos. Después agregamos la papa y el calabacín y se sofríe por 1 minuto más. Cubrimos con agua, sazonamos y lo cocinamos por 20 minutos, hasta que las verduras estén blanditas, y licuamos. Luego decora incorporando unas hojas de albahaca lavadas.
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Source: Ultimas Noticias
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